In november 2017 startte ik bij een voedingsconsulent met het traject Voeding Gezond, afgelopen week had ik de laatste afspraak rondom dit traject. Hoe ging het de afgelopen maanden en wat is het resultaat? Mijn voornaamste reden om een afspraak te maken bij de voedingsconsulent was mijn gewicht, in de hoop dat ik dan de …
Kipfilet, rijst en boontjes
ook vandaag weer een makkelijk recept, dit recept viel bij manlief en mij in de smaak. De kids waren niet razend enthousiast, maar hebben er wel van gegeten. Benodigdheden voor ons vieren: *3 enkele kipfilets *kerriepoeder *1 ui *3 eetlepels volkorenmeel *2 theelepels mosterd *(gedroogde) bieslook *500gr sperziebonen *200gr ongekookte zilvervliesrijst *200ml water *zout en …
Afgelopen week
Ons weekmenu van afgelopen week: Zaterdag: Wij aten in het ziekenhuis boterhammen. Zondag: Krieltjes, roerbakgroente (champignons, paprika, ui, courgette), de kindjes doperwten en kippenpoot. Maandag: Tomatensoep. Dinsdag: Burritos. Ikzelf had een een cursus palliatieve zorg en kreeg daar een broodmaaltijd. Woensdag: Rostirondjes, rode kool en een gehaktbal. De gehaktballen waren volgens de prinses: de lekkerste …
Schrikken
Afgelopen weekend was op voorhand een druk weekend, het was een werkweekend van mij en vrijdagavond zou ik uit eten gaan met collega's. Daarnaast zou manlief naar 2 verjaardagen gaan met de kids. Tussendoor zouden we dan van het mooie weer kunnen genieten. Vandaag zou ook nog een lange werkdag worden voor mij van 10.00u-22.00u. …
Nasi met hamblokjes
Tijd om weer een receptje te delen. Als wij deze nasi eten is er eigenlijk nooit commentaar, iedereen in huis lust het. Daarnaast is het super simpel. Met recht een succesrecept hier in huis! Zelf probeer ik altijd de rijst van te voren te koken, zodat deze is afgekoeld en droog is. Ingrediënten; -250 gr …
Paasweekend
Door mijn werk in de zorg moet ik ook regelmatig met feestdagen werken, dit jaar was ik met Pasen vrij en werk ik met Pinksteren. Net als vorig jaar besloten we een weekendje weg te gaan met mijn zusje en haar gezin. Haar oudste is 8 maanden ouder dan de prinses en haar jongste is …
Weight struggle
Ik weet niet meer precies wanneer ik last kreeg van overgewicht, maar dat moet zo ongeveer rond mijn twintigste zijn geweest. Dat was gewoon een kwestie van teveel en te ongezond snoepen en snacken. Het was nog niet schrikbarend, maar langzaamaan kwamen de kilo's er bij. Ik sportte in die tijd niet meer. Manlief en …
Koken zonder pakjes en zakjes
Ik ben van mening dat E-nummers niet goed voor je zijn, net als suiker. Dit betekend echter niet dat wij geen suikers eten en dat er geen E-nummers in huis komen. Het betekend wel dat ik mij er van bewust ben dat het niet heel gezond is, maar dat je het wel met mate kan …
Leren
Het is al weer even geleden dat ik een blog schreef, ik had wat last van een vol hoofd. Een positief vol hoofd, dat dan weer wel. Lang geleden, toen je het nog had gemaakt als je een telefoon had met 1 spelletje erop (snake....), je alleen nog kon bellen met je telefoon tot het …
Afgelopen week
Het is al weer vrijdag, tijd om terug te blikken op ons weekmenu van afgelopen week. Zaterdag: We aten bij mijn ouders vanwege een verjaardag, er werd patat gehaald. Zondag: Shoarmaschotel (aardappeldobbelsteentjes, roerbakgroente en shoarma) Maandag: Aardappels, bloemkool, verse hamburger (ik nam een stukje vis) Dinsdag: rijstschotel met gehakt.Hier vind je het recept. Woensdag: Mexicaanse …
