Ik weet niet meer precies wanneer ik last kreeg van overgewicht, maar dat moet zo ongeveer rond mijn twintigste zijn geweest. Dat was gewoon een kwestie van teveel en te ongezond snoepen en snacken. Het was nog niet schrikbarend, maar langzaamaan kwamen de kilo's er bij. Ik sportte in die tijd niet meer. Manlief en …
Categorie: Uncategorized
Koken zonder pakjes en zakjes
Ik ben van mening dat E-nummers niet goed voor je zijn, net als suiker. Dit betekend echter niet dat wij geen suikers eten en dat er geen E-nummers in huis komen. Het betekend wel dat ik mij er van bewust ben dat het niet heel gezond is, maar dat je het wel met mate kan …
Leren
Het is al weer even geleden dat ik een blog schreef, ik had wat last van een vol hoofd. Een positief vol hoofd, dat dan weer wel. Lang geleden, toen je het nog had gemaakt als je een telefoon had met 1 spelletje erop (snake....), je alleen nog kon bellen met je telefoon tot het …
Afgelopen week
Het is al weer vrijdag, tijd om terug te blikken op ons weekmenu van afgelopen week. Zaterdag: We aten bij mijn ouders vanwege een verjaardag, er werd patat gehaald. Zondag: Shoarmaschotel (aardappeldobbelsteentjes, roerbakgroente en shoarma) Maandag: Aardappels, bloemkool, verse hamburger (ik nam een stukje vis) Dinsdag: rijstschotel met gehakt.Hier vind je het recept. Woensdag: Mexicaanse …
Mexicaanse wrappers
Het avondeten van gisteravond viel erg goed in de smaak, er werd door niemand gezeurd. Het is een zelfverzonnen recept. Voor ons vieren gebruikte ik: *6 wrappers *4 kippendijfilets *400 gr. mexicaanse wokgroente *2 theelepels gehakte knoflook uit een potje of 2 teentjes *1 theelepel chilipoeder *1 theelepel koriander *1 theelepel uienpoeder *1 theelepel gemalen …
Woensdag 14-3-2018
Vanmorgen begon de dag om 6.20u, om 7.10u bracht ik de kids naar de gastouder en om 7.30u startte mijn vroege dienst. Ik mocht een nieuwe collega inwerken, dat is in mijn hoofd altijd een ingewikkeld gebeuren. Ik ben, vooral in mijn hoofd, enorm chaotisch. Als ik iemand in moet werken ontstaat er iets van …
Studiedag
Momenteel wordt ik erg in beslag genomen door mijn werk. Afgelopen zaterdag en zondag moest ik werken, gisteren was ik voor een overleg bijna 3 uur op het werk. Vanmorgen en morgenochtend heb ik een vroege dienst. Mijn 6-daagse werkweek eindigt donderdag met een cursus. Dat betekent dat de deugniet deze week 4 keer naar …
Mie met boontjes
Vanavond aten wij mie met boontjes, normaal gesproken wordt daar goed van gegeten. Vandaag alleen niet..... de prinses zat te piepen over het spek, de deugniet had zijn ‘ik-ben-2-en-zeg-nee’ pet op en wilde helemaal niks eten. Ik deel graag het recept met jullie: Ingrediënten voor 4 personen (wij zijn grote eters) *chinese mie (het kan …
Wat aten wij?
Hoe zag ons weekmenu er uit afgelopen week? Ik blijf het altijd moeilijk vinden om een weekmenu samen te stellen. Ik wil zo min mogelijk commentaar aan tafel, maar ook gezond eten. Dat de een hier dan houdt van een Hollandse prak en de ander juist niet helpt niet erg mee. Ik doe daarom graag …
Ehlers Danlos, hoe gaat het nu?
Het eerste jaar na mijn revalidatie was pittig. Mentaal moest ik verwerken en accepteren dat ik een chronische aandoening had. Het heeft een tijd geduurd voor ik zo ver was. Fysiek was het ook een zwaar jaar. Ik ging 2x per week sporten onder begeleiding van de fysiotherapeut, daarnaast ging ik 1x in de week …
